Préchauffer le four à 200°C. Tapisser un moule à cake avec du papier sulfurisé.

Couper les poires en quartiers, enlever la partie avec le noyau, découper en dés, sans les éplucher.

Couper le roquefort en petits cubes.

Dans un bol, mélanger la farine avec de la levure. Rajouter l’emmental râpé, le lait, l’huile, les œufs, mélanger rapidement avec une cuillère. Rajouter les poires et le roquefort, mélanger.

La pâte sera assez épaisse, c’est normal 😊

Verser la préparation dans le moule, mettre au four préchauffé,  faire cuire 45 minutes environ.

Régalez-vous !